Mới đây, tại hồ chứa nước sông Đại Độ thôn Cao Bình thị trấn Xuyên Sơn quận Liễu Giang thành phố Liễu Châu, dân làng đang bận rộn dỡ những bao ốc giống xuống khỏi xe tải, thả vào hồ chứa nước. Ốc giống được thả xuống lần này tổng cộng 22 tấn, và được nuôi ốc bằng cách nuôi hỗn hợp sinh thái ốc và cá trong hồ chứa nước. Sau thả đợt ốc giống này, có thể đánh bắt được trong 3 tháng sau, và có thể đánh bắt cho đến tháng 3 sang năm.

Được biết, cơ sở này áp dụng các phương pháp nuôi sinh thái như nuôi hỗn hợp ốc và cá trong hồ chứa nước, nuôi xen vào ao cá… tổng quy mô hơn 1000 mẫu, sản lượng hàng năm từ 800-1000 tấn. Đồng thời còn có kho lạnh 180 mét khối đồng bộ, dây chuyền xử lý sơ cấp và làm sạch ốc, có thể trữ được 100 tấn ốc, lượng ốc được làm sạch hàng ngày lên tới 6 tấn. Ngoài ra, cơ sở này hiện đang cung ứng cho 15 doanh nghiệp sản xuất bún ốc đóng gói sẵn, lượng cung ứng hàng năm hơn 800 tấn.