Mới đây được biết rằng sự phát triển nhanh chóng của ngành bún ốc ở Liễu Châu không thể tách rời khỏi việc thúc đẩy tư duy công nghiệp hóa. Hiện nay, nhằm phát triển lực lượng sản xuất mới, các doanh nghiệp bún ốc Liễu Châu đang tích cực thực hiện “chuyển đổi thông minh, chuyển đổi kỹ thuật số và kết nối Internet”, làm cho các công nghệ mới kế thừa hương vị cũ.

Trong đó, tại Khu công nghiệp thông minh của Tập đoàn thực phẩm Hộ Quế thành phố Liễu Châu, các robot công nghiệp và thiết bị thông minh như xe hậu cần không người lái AGV, máy xếp pallet tự động và máy đóng thùng tự động đang bận rộn trong xưởng, phối hợp ăn ý với công nhân, cải thiện đáng kể năng suất. Tại Công ty TNHH Công nghệ Thực phẩm Ốc Bá Vương Quảng Tây, máy trộn tự động và các thiết bị khác do công ty phát triển độc lập vẫn giữ được hương vị của bún ốc Liễu Châu tốt hơn. Đồng thời, trên màn hình kỹ thuật số trung tâm của công ty, khối lượng bán hàng toàn cầu trên nền tảng thương mại điện tử luôn được cập nhật thời gian thực và dữ liệu sản xuất tại xưởng cũng được kịp thời truyền lên, giúp công ty nhanh chóng đưa ra quyết định và kế hoạch.